Data/hora: 14/06/2024 01:13:50

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 28/05/2014
Data da última atualização: | 28/05/2014
Autoria: | REISSIG, G. N.; HOFFMANN, J. F.; ARANHA, B. C.; FRANZON, R. C.; CHIM, J. F.
Afiliação: | Gabriela Niemeyer Reissig, UFPEL; Jéssica Fernanda Hoffmann, UFPEL; Bianca Camargo Aranha, Univ. Federal do Pampa, Itaqui/RS; RODRIGO CEZAR FRANZON, CPACT; Josiane Freitas Chim, UFPEL.
Título: | Desenvolvimento e avaliação sensorial de geleia convencional de araçá amarelo (Psidium Cattleianum Sabine) com diferentes concentrações de pectina.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 6., 2014, Pelotas. Palestras e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2014. 189 p.
Idioma: | Português
Thesagro: | Araçá.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/102754/1/38.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (17595-1) - UPC - RA - DD - 00046 -  - 2014.00046 - DIS