Data/hora: 15/06/2024 23:48:45

Biblioteca(s): | Embrapa Agropecuária Oeste.
Data corrente: | 21/01/2009
Data da última atualização: | 21/01/2009
Autoria: | PETCOV, H.; PHILIPPI, L.; SOUZA, N.; DALBELLO, O.; FRANZ, D.
Título: | Manual de limpeza e sanitização em indústria de laticínios.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Florianópolis: Epagri, 2004.
Páginas: | 30 p.
Série: | (Epagri. Boletim didático, 59).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Limpeza e sanitização; Potabilidade da água; Higiene pessoal; Higiene operacionais; Higiene ambiental; Transporte; Controle integrado de pragas.
Thesagro: | Higiene; Laticínio; Leite.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)
Exemplares: | CPAO - (31424-1) - ADP - FL - -- - FOL 16057 -  - FOL 16057 - DIS