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Biblioteca(s):  Embrapa Instrumentação.
Data corrente:  13/03/2006
Data da última atualização:  19/11/2009
Autoria:  FRANCO, R. W. de A.; COLNAGO, L. A.; MARTIN-NETO, L.; TRAGHETTA, D. G.; RODRIGUES, H. R.
Título:  Application of electron paramagnetic resonance spectroscopy for analysis of free radical in black and white peppers.
Ano de publicação:  1999
Fonte/Imprenta:  In: BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES, 2., 1999, Araraquara. Book of absracts...= Livro de resumos... Araraquara: UNESP, 1999. p.21, ref. R-02.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  The decontamination of spices with chemicals has been prohibited or restricted by health or environment reasons. The irradiation and heating are used as an alternative methods, but these treatments induce the production of the free radicals. As free radicals can be dangerous for health, monitoring these species are an important factor for the quality control of the spices.
Palavras-Chave:  EPR; Radicais livres.
Thesagro:  Irradiação.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPDIA9558 - 1UPCSP - --PROCI-99.000601999.00060
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1.Imagem marcado/desmarcadoGOMIDE, A. B.; FRANCO, R. W. de A.; BISCEGLI, C. I.; COLNAGO, L. A. Avaliação das medidas não destrutivas de T1 e T2 de 1H para o monitoramento da qualidade de manga Tommy (mangifera indica L.) e mamão Sunrise (Carica papaya L.). In: ENCONTRO NACIONAL DE FÍSICA DA MATÉRIA CONDENSADA, 25., 2002, Caxambu. Resumos... Caxambu: [s.n.], 2002. p. 46 Resumo.
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.
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2.Imagem marcado/desmarcadoBERNARDES-FILHO, R.; FRANCO, R. W. de A.; NOVAES, A. P. de. Identificação de sexo em aves via tomografia por ressonância magnética nuclear. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEIO AMBIENTE, dez. 2000, Fortaleza. Homem, mulher e meio ambiente: os desafios no terceiro milênio: resumos. Fortaleza: ESPLAR; UFPA, 2000. p.43-44.
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3.Imagem marcado/desmarcadoBISCEGLI, C. I.; FRANCO, R. W. de A.; TANNÚS, A.; COLNAGO, L. A. Use of magnetic resonance imaging and spectroscopy in tropical fruits: challenges and opportunities. In: CRUVINEL, P. E.; COLNAGO, L. A. (Ed). Advances in agricultural tomography. São Carlos: Embrapa Agricultural Instrumentation, 2000. p. 77-78.
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4.Imagem marcado/desmarcadoFRANCO, R. W. de A.; COLNAGO, L. A.; MARTIN-NETO, L.; TRAGHETTA, D. G.; RODRIGUES, H. R. Application of electron paramagnetic resonance spectroscopy for analysis of free radical in black and white peppers. In: BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES, 2., 1999, Araraquara. Book of absracts...= Livro de resumos... Araraquara: UNESP, 1999. p.21, ref. R-02.
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5.Imagem marcado/desmarcadoBERNARDES FILHO, R.; FRANCO, R. W. de A.; NOVAES, A. P. de; MAGNANI, F. S.; FELIPPE, P. A. N.; SANTOS, E. F. Sexagem de Aves Silvestres sem Dimorfismo Sexual via Tomografia Por Ressonância Magnética Nuclear. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2000. 12 p. (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Circular Técnica, 11).
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.
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