Data/hora: 22/06/2024 01:33:30

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 21/12/2023
Data da última atualização: | 21/12/2023
Autoria: | CARVALHO, S. C. DOS S.; FRANCISCO, V. C.; SILVA, K. F.; NASSU, R. T.
Afiliação: | SUELEN CRISTINA DOS SANTOS CARVALHO, Universidade Estadual Paulista; VANESSA CRISTINA FRANCISCO; KALISA FERNANDA SILVA, Universidade Estadual Paulista; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.
Título: | Aceitação sensorial da carne bovina produzida em diferentes sistemas de pastagem visando a mitigação de gases de efeito estufa.
Ano de publicação: | 2023
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA, CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 1., 2023, São José do Rio Preto. Caderno [eletrônico] de resumos. São José do Rio Preto: UNESP/IBILCE, 2023.
Páginas: | p. 15.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O guandu é uma leguminosa que, em consórcio com Brachiaria, atua como banco de proteína e adubo verde como também reduz a emissão de gases de efeito estufa (GEE) no sistema de produção.
Palavras-Chave: | Bovinocultura de corte; Gases de efeito estufa; Sustentabilidade.
Thesagro: | Brachiaria; Gado Nelore; Guandu; Qualidade.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1160196/1/AceitacaoSensorialCarne.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (26272-1) - UPC - RA - DD - PROCI-2023.00130 - CAR - 2023.00303 - DIS