Data/hora: 05/06/2024 04:24:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	24/09/2018	
Data da última atualização: 	23/01/2020	
Autoria: 	COUTO, C. C.; SANTOS, T. F.; MAMEDE, A. M. G. N.; FRANCA, T. C. de O.; SOUZA, A. M. de; FREITAS-SILVA, O.	
Afiliação: 	C.C. Couto, UNIRIO; T. F. Santos, UFRJ; A. M. G .N. Mamede, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia; TATIANE CORREA DE OLIVEIRA FRANCA, CTAA; ANDRESSA MOREIRA DE SOUZA, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA.	
Título: 	Coffea arabica and C. canephora discrimination in roasted and ground coffee from reference material candidates by real-time PCR.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	Food Research International, v. 115, p. 227-233, 2019.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	in press.  Atualizado em agosto de 2019.	
Palavras-Chave: 	Coffea canephora Authenticity; Coffee Reference material; Real-time PCR.	
Thesagro: 	Coffea Arábica; Tecnologia de Alimento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14226-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS