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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
Data corrente: |
04/10/2011 |
Data da última atualização: |
06/02/2019 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
SCRAMIN, J. A.; BRITTO, D. de; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.; ASSIS, O. B. G. |
Afiliação: |
LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA; LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA. |
Título: |
Characterisation of zein-oleic acid films and applications in fruit coating. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
International journal of food science & technology, Oxford, v. 46, n. 10, p. 2145-2152, 2011. |
DOI: |
10.1111/j.1365-2621.2011.02729.x |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Ácido oleico; Edible coating; Filme zein; Peras; Revestimento comestível; Validade; Zein film. |
Thesaurus Nal: |
Oleic acid; Pears; Shelf life. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00891naa a2200301 a 4500 001 1902154 005 2019-02-06 008 2011 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $a10.1111/j.1365-2621.2011.02729.x$2DOI 100 1 $aSCRAMIN, J. A. 245 $aCharacterisation of zein-oleic acid films and applications in fruit coating.$h[electronic resource] 260 $c2011 650 $aOleic acid 650 $aPears 650 $aShelf life 653 $aÁcido oleico 653 $aEdible coating 653 $aFilme zein 653 $aPeras 653 $aRevestimento comestível 653 $aValidade 653 $aZein film 700 1 $aBRITTO, D. de 700 1 $aFORATO, L. A. 700 1 $aBERNARDES FILHO, R. 700 1 $aCOLNAGO, L. A. 700 1 $aASSIS, O. B. G. 773 $tInternational journal of food science & technology, Oxford$gv. 46, n. 10, p. 2145-2152, 2011.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Volume |
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URL |
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Registros recuperados : 156 | |
3. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | SUINAGA, F. A. Hortaliças folhosas. In: GUEDES, I. M. R.; VIDAL, M. C. (Ed.). Curso internacional sobre produção sustentável de hortaliças: módulo 2 produção sustentável de hortaliças. Embrapa: Brasília, DF, 2012. p. 46-48.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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13. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | SILVA, G. O. da; PEREIRA, A. da S.; SUINAGA, F. A.; PONIJALEKI, R. S. Adubação nitrogenada no rendimento da cultivar de batata BRS Ana. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 1, p. 107-110, jan./mar. 2014.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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14. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | SILVA, G. O. da; PEREIRA, A. da S.; SUINAGA, F. A.; PONIJALEKI, R. S. Adubação nitrogenada no rendimento da cultivar de batata BRS Ana. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 1, p. 107-110, jan./mar. 2014.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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18. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | SILVA, O. R. R. F. da; SUINAGA, F. A.; COUTINHO, W. M.; CARTAXO, W. V. Cadeia produtiva In: CANTALINO, A. L.; LEÃO, A. L.; LOBO, A. C. O.; STARLING, A. L. de L.; JOAQUIM, A. P.; LEAL, A. F.; MOIR, B.; BANDEIRA, D. A.; SUINAGA, F. A.; VAZ, G.; SAVASTANO JÚNIOR, H.; OLIVEIRA, I. F. de; NASCIMENTO, J. W. B. do; SANTOS, J. D'A. dos; CARVALHO, L. P.; BELTRÃO, N. E. de M.; SILVA, O. R. R. F. da; CAPORALI, R.; WERFF, S. V. D.; CARTAXO, W. V.; COUTINHO, W. M. O Sisal do Brasil : Brazilian Sisal. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2007. p. 4-8Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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