Data/hora: 22/06/2024 00:38:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	19/02/2010	
Data da última atualização: 	08/04/2010	
Autoria: 	FORATO, L. A.; FARIA, M. A. dos S.; MANZANO, R. M.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; COLNAGO, L. A.	
Afiliação: 	LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA.	
Título: 	Análise do perfil de ácidos graxos no contra-filé bovino pela RMN de 13C em alta resolução.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009.	
Páginas: 	13 p.	
Série: 	(Embrapa Instrumentação Agropecuária. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 26).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Ácidos graxos; Carne bovina; RMN.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPDIA-2010/12621/1/BPD26-2009.pdf	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (12621-1) - UMT - FL - PP - PROCI-09.00394 -  - 2009.00394 - DIS