Consulta: (autoria:"FONTOURA, P. S. G.")
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Data/hora: 23/09/2024 23:06:58

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Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

FONTOURA, P. S. G.; FREITAS, R. J. S. de. Contribuição na seleção de variedades de maçã para a produção de suco. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimento, Curitiba, v. 11, n. 1, p. 27-32, 1993.
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

BUCZENKO, G. M.; NIETSCHE, K.; MACHADO, M. R.; MOHAN, R.; FONTOURA, P. S. G. Caracterizacao de amidos de pinhao, batata-salsa e cara utilizando a microscopia eletronica. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA / UFC, 2000. v.1. p.3.188.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.