Data/hora: 18/06/2024 20:08:31

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	28/01/2009	
Data da última atualização: 	11/11/2011	
Autoria: 	BASTOS, M. do S. R.; OLIVEIRA, O. M. A. B.; FONTENELE, M. A.; JATOBÁ, R. B.; BORGES, M. de F.	
Afiliação: 	Maria do Socorro Rocha Bastos, CNPAT; Otilia Monica Alves Borges Oliveira, bolsista CNPAT; Maria Alves Fontenele, bolsista CNPAT; Raquel Bezerra Jatobá, mestranda UFRPE; Maria de Fatima Borges, CNPAT.	
Título: 	Adequação a normativa 51 na produção de leite para queijo coalho.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In:CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 25., 2008, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Epamig: Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2008.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Normativa 21.	
Thesagro: 	Leite; Queijo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (10922-1) - UPC - PL - PP - SP 04374 -  - 2009.04374 - DIS