Data/hora: 04/06/2024 13:23:12

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 13/02/2008
Data da última atualização: | 14/02/2008
Autoria: | COSTA, M. G. dos S. da; FONSECA, M. J. de O.; NEVES JUNIOR, A. C. V.; SOARES, A. G.; MACHADO, E. G.
Afiliação: | Márcio Gama dos Santos da Costa, UFRRJ; Marcos José de Oliveira Fonseca, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Augusto César Vieira Neves Junior, UFRRJ; Antonio Gomes Soares, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Eduardo Gabrig Machado, UFRRJ.
Título: | Qualidade do mamão "Golden", submetido a atmosfera controlada e refrigeração a 12°C.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 2., 2007, Viçosa, MG. Palestras e resumos... Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2007. p. 311.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Atmosfera controlada.
Thesagro: | Armazenamento; Mamão; Qualidade; Refrigeração.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9272-1) - UPC - SP - -- - 2007/124 -  - 2008.00124 - DIS