Data/hora: 19/06/2024 01:34:18

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	23/11/2017	
Data da última atualização: 	23/11/2017	
Autoria: 	PEREIRA, B. S. G.; FONSECA, M. J. de O.; CONEGLIAN, R. C. C.	
Afiliação: 	BRUNA S. G. PEREIRA, UFRRJ; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; REGINA C. C. CONEGLIAN, UFRRJ.	
Título: 	Perda de massa e avaliação dos carotenoides na conservação pós-colheita de pereskia aculeata (ora-pro-nóbis) em diferentes sistemas de embalagem.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO E PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, FLORES E HORTALIÇAS, 2., 2017, Ponta Grossa. Inovar para reduzir perdas: anais. Ponta Grossa: Universidade Estadual de Ponta Grossa, 2017.	
Páginas: 	8 p.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Atributo de qualidade; Hortaliças não convencionais; PANC.	
Thesagro: 	Armazenamento; Pereskia Aculeata.	
Thesaurus Nal: 	Pereskia.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13891-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS