Data/hora: 04/06/2024 16:52:35

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	23/11/2017	
Data da última atualização: 	23/11/2017	
Autoria: 	FONSECA, M. J. de O.; GUIA, L. DA; WALTER, E. H. M.; SÁ, D. de G. C. F. de.	
Afiliação: 	MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; LUANA DA GUIA; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; DANIELA DE GRANDI C FREITAS DE SA, CTAA.	
Título: 	Comparative evaluation of two mangoes varieties for fresh cut.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: POSTHARVEST UNLIMITED FRUIT ATTRACTION, 6., 2017, Madrid. Boof of abstracts. Madrid: [ISHS], 2017. VI.P13.	
Páginas: 	p. 162	
ISBN: 	978-84-697-6517-3	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Mango; Minimally processed; Palmer; Solid soluble; Tommy Atkins.	
Thesaurus Nal: 	titratable acidity; Tropical and subtropical fruits.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13888-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS