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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
03/02/2009 |
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Data da última atualização: |
02/06/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
NASCIMENTO JUNIOR, B. B. do; REZENDE, C. M.; SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. de O. |
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Afiliação: |
Baraquizio Braga do Nascimento Junior, UFRJ; Claudia Moraes Rezende, UFRJ; Antônio Gomes Soares, CTAA; Marcos José de Oliveira Fonseca, CTAA. |
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Título: |
Efeito do 1-metilciclopropeno sobre a emissão dos ésteres voláteis de bananas ao longo do amadurecimento. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Química Nova, São Paulo, v. 31, n. 6, p. 1367-1370, 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Efferct of 1-MCP on esters volatiles eission of bananas along the ripening. |
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Conteúdo: |
Fresh green bananas (Musa sp., subgroup Prata) were treated with a dose of only 90 ?g g-1 of 1-MCP for 13 hours and the evolution of the volatile compounds along the ripeness was studied. A method to quantify the emission of esters was developed by cryogenic headspace and gas chromatography. Esters of acetate, butyrate, isobutyrate and isovalerate were found as major compounds. The application of the 1-MCP for 13 hours delayed the appearance of the coloration 8 of the peel for 3 days and decreased quantitatively in about 46% the total production of esters in the banana until the 15° day of harvested. |
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Palavras-Chave: |
1-MCP; Ésteres. |
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Thesagro: |
Banana. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://quimicanova.sbq.org.br/qn/qnol/2008/vol31n6/17-AR07303.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Cerrados. Para informações adicionais entre em contato com cpac.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
01/11/1994 |
|
Data da última atualização: |
01/11/1994 |
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Autoria: |
LOPES, H. O. de S.; PEREIRA, E. A.; STRINGHINI, J. H.; PEREIRA, G. |
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Título: |
Efeito da suplementacao de mistura mineral multipla de baixo custo, no desempenho de femeas em recria a pasto na epoca da seca. |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
In: EMBRAPA. Centro de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados (Planaltina, DF). Relatorio tecnico anual do Centro de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados 1987/1990. Planaltina, 1994. |
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Páginas: |
p.300-301. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Epoca seca; Novilha; Supplements. |
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Thesagro: |
Bovino; Cerrado; Nutrição Animal; Recria; Suplemento Mineral. |
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Thesaurus NAL: |
animal feeding; cattle; dry season; heifers. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00958naa a2200301 a 4500
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005 1994-11-01
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650 $aSuplemento Mineral
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700 1 $aSTRINGHINI, J. H.
700 1 $aPEREIRA, G.
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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