Data/hora: 25/06/2024 00:46:22

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 08/12/2020
Data da última atualização: | 08/12/2020
Autoria: | ALVES, D. A.; KRABBE, E. L.; AVILA, V. S. de; CONTREIRA, C. L.; BEDENDO, G. C.; FONSECA, F. M. da; SUREK, D.; BARON, L. F.; SILVA, S. N. da; FORGIARINI, J.; XAVIER, E. G.
Afiliação: | DÉBORA ALINE ALVES, UFPel; EVERTON LUIS KRABBE, CNPSA; VALDIR SILVEIRA DE AVILA, CNPSA; CRISTIÉLE LANGE CONTREIRA, UFPel; GIZELLE CRISTINA BEDENDO, CNPSA; FRANCISCO NOE DA FONSECA, CNPSA; DIEGO SUREK, CNPSA; LANA F. BARON, UFRGS; SUELEN NUNES DA SILVA, UFPel; JULIANA FORGIARINI, UFPel; EDUARDO GONÇALVES XAVIER, UFPel.
Título: | Physical-chemical properties of poultry rendering meal of whole broiler carcasses stored for different times and temperatures.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Journal of Agricultural Science and Food Technology, v. 6, n. 6, p. 100-107, 2020.
DOI: | https://doi.org/10.36630/jasft_20027
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Aminas biogênicas.
Thesagro: | Carcaça; Frango de Corte; Valor Nutritivo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (22035-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS