Data/hora: 08/06/2024 06:31:24

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 13/07/2018
Data da última atualização: | 13/07/2018
Autoria: | FONSECA, F. M. da; MAZZUCO, H.; RIGO, P. P.
Afiliação: | FRANCISCO NOE DA FONSECA, CNPSA; HELENICE MAZZUCO, CNPSA; POLIANA PASINATO RIGO, UNC/Concórdia.
Título: | Caracterização microestrutural e físico-química de ovos comerciais revestidos com diferentes matérias-primas.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO APA - PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE OVOS, 16., 2018, Ribeirão Preto. Anais. São Paulo: APA, 2018.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Conservação do ovo; Nanotecnologia; Ovo comercial; Qualidade do ovo.
Thesagro: | Casca de Ovo.
Thesaurus Nal: | Egg shell quality; Nanotechnology.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/179793/1/final8770.pdf
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (21396-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS