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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
14/03/2012 |
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Data da última atualização: |
14/03/2012 |
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Autoria: |
FLORKOWSKI, W. J.; SHEWFELT, R. L.; BRUECKNER, B.; PRUSSIA, S. E. (ed.). |
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Título: |
Postharvest handling: a systems approach. |
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Edição: |
2nd. ed. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Amsterdam: Elsevier: Academic Press, 2009. |
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Páginas: |
615 p. |
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Série: |
(Food science and technology international series). |
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ISBN: |
978-0-12-374112-7 |
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Idioma: |
Inglês |
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Thesagro: |
Alimento; Tecnologia. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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