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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
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Data corrente: |
12/03/2004 |
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Data da última atualização: |
12/03/2004 |
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Autoria: |
FLORES-CANTILLANO, F. (Ed.Técn.). |
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Afiliação: |
Embrapa Clima Temperado (Pelotas, RS). |
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Título: |
Morango: pós-colheita. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2003. |
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Páginas: |
28 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Série: |
(Frutas do Brasil, 42). |
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ISBN: |
85-7383-217-7 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Mercado internacional e nacional do morango; Situação internacional e nacional; Pólos de produção no Brasil; Fisiologia e manejo pós-colheita de morangos; Fatores fisiológicos, físicos e patológicos da deterioração; Fatores de qualidade no morango durante a maturação; Índices de maturação e manejo da colheita; Seleção e classificação; Resfriamento rápido; Armazenamento refrigerado; Atmosfera modificada e tratamento com CO2; Transporte; Locais de venda; Doenças pós-colheita; Mofo-cinzento; Podridão-mole. |
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Palavras-Chave: |
Cultive; Cultivo; Harvest; Post-harvest; Strawberry. |
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Thesagro: |
Colheita; Morango; Pós-Colheita. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Pantanal (CPAP) |
