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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
Data corrente: |
12/07/1995 |
Data da última atualização: |
12/07/1995 |
Autoria: |
FINGER, F. L.; PUSCHMANN, R.; BARROS, R. S. |
Afiliação: |
Departamento de Biologia Vegetal, Universidade Federal de Vicosa, Vicosa , MG. |
Título: |
Effects of water loss on respiration, ethylene production and ripening of banana fruit. |
Ano de publicação: |
1995 |
Fonte/Imprenta: |
R.Bras.Fisiol.Veg., v.7, n.1, p.115-118, 1995. |
ISSN: |
0103-3131 |
Idioma: |
Espanhol |
Conteúdo: |
This study reports the eficts of loss on postharvest life of (Musa acuminata Cola) fruita. Fresh mass losses of 5% and higher promoted a shortening in preclimacteric life of fruits and induced a decrease of maximal rates of respiration during climacteric ripening. Preclimacteric ethylene production was stimulated by water stress: however, it did not induce chlorophyll degradation. Fruit exhibiting fresh mass loss of 20% showed an abnormal ripening with a decreased pulp softening and excessive browncolor of skin. |
Palavras-Chave: |
Musa acuminada. |
Thesaurus Nal: |
chlorophyll; water stress. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01049naa a2200193 a 4500 001 1633700 005 1995-07-12 008 1995 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a0103-3131 100 1 $aFINGER, F. L. 245 $aEffects of water loss on respiration, ethylene production and ripening of banana fruit. 260 $c1995 520 $aThis study reports the eficts of loss on postharvest life of (Musa acuminata Cola) fruita. Fresh mass losses of 5% and higher promoted a shortening in preclimacteric life of fruits and induced a decrease of maximal rates of respiration during climacteric ripening. Preclimacteric ethylene production was stimulated by water stress: however, it did not induce chlorophyll degradation. Fruit exhibiting fresh mass loss of 20% showed an abnormal ripening with a decreased pulp softening and excessive browncolor of skin. 650 $achlorophyll 650 $awater stress 653 $aMusa acuminada 700 1 $aPUSCHMANN, R. 700 1 $aBARROS, R. S. 773 $tR.Bras.Fisiol.Veg.$gv.7, n.1, p.115-118, 1995.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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