Data/hora: 17/06/2024 09:02:26

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 25/02/2010
Data da última atualização: | 06/06/2017
Autoria: | DJIOUA, T.; CHARLES, F.; FREIRE JÚNIOR, M.; FILGUEIRAS, H. A. C.; DUCAMP-COLLIN, M.-N.; SALLANON, H.
Afiliação: | Tassadit Djioua, UAPV; Florence Charles, UAPV; Murillo Freire Júnior, CTAA; Heloisa Almeida Cunha Filgueiras, CNPAT; Marie-Noelle Ducamp-Collin, FARC; Huguette Sallanon, UAPV.
Título: | Combined effects of postharvest heat treatment and chitosan coating on quality of fresh-cut mangoes (Mangifera indica L.).
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON HUMAN HEALTH EFFECTS OF FRUITS AND VEGETABLES, 3., 2009, Avignon. Abstracts. França: International Society for Horticultural Science, 2009. p. 234.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Chitosan coating; Mangifera indica L; Quality.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11831/1/RE09225.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11831-1) - UPC - RA - PP - SP 04905 -  - 2010.04905 - DIS