Data/hora: 16/06/2024 09:23:33

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 22/02/2010
Data da última atualização: | 06/06/2017
Autoria: | LIMA, C. P. de; CARVALHO, A. K. F.; BRUNO, L. M.; FIGUEIREDO, E. A. T.
Afiliação: | Cristiane Pereira de Lima, UFC; Ana Karine Furtado de Carvalho, UFC; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT; Evânia Altina Teixeira de Figueiredo, UFC.
Título: | Isolamento de bacteriófagos de bactérias láticas da linha de produção de queijos de coalho artesanal e industrial.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 25., 2009, Ipojuca. Resumos... Ipojuca: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Produtos lácteos.
Thesaurus Nal: | Lactobacillus; Lactococcus; Streptococcus.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11820/1/RE09132.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11820-1) - UPC - RA - PP - SP 04752 -  - 2009.04752 - DIS