Data/hora: 15/06/2024 09:28:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	16/08/1999	
Data da última atualização: 	16/08/1999	
Autoria: 	CARNELOSSI, M. A. G.; SILVA, E. O.; FIDELIS, G. A.; CAMPOS, R. S.; MANABE, A.; MINIM, V. P. R.; PUSCHMANN, R.	
Título: 	Qualidade de folhas de couve minimamente processadas.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal, Brasilia, v.11, p.134, jul. 1999.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Resumo. Suplemento.	
Palavras-Chave: 	Leaf; Minimally processing; Postharvest; Quality.	
Thesagro: 	Brassica Oleracea Acephala; Couve; Folha; Nutrição; Pós-Colheita; Processamento Mínimo; Qualidade.	
Thesaurus Nal: 	kale; nutrition.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (16358-1) - ADD - AP - -- -  -  - 581.105 - DIS