Consulta: (autoria:"FERREIRA, M. J. G.")
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Data/hora: 30/05/2024 11:13:06

FERREIRA, M. J. G. Potencial antibacteriano e antioxidante de extratos aquosos das folhas da aroeira-do-sertão (Myracrodruon urundeuva Allemão) e sua aplicação como conservante natural em queijo frescal ultrafiltrado. 2021. 142 f. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará, Fortaleza. Orientadora técnica: Dra. Celli Rodrigues Muniz.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/229837/1/TS-2021.025.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

FERREIRA, M. J. G.; DIAS, F. G. B.; MUNIZ, C. R.; SILVA, L. M. R. DA; FIGUEIREDO, E. A. T. DE. Metodologia de microscopia eletrônica de transmissão para avaliação da ação antibacteriana de substâncias extraídas de plantas. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2022. (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 277). ODS Geral
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/233133/1/CT-277.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.