Data/hora: 21/06/2024 18:14:59

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 22/12/2005
Data da última atualização: | 22/12/2005
Autoria: | DELLA MODESTA, R. C.; GONÇALVES, E. B.; ROSENTHAL, A.; SILVA, A. L. S.; FERREIRA, J. C. S.
Título: | Mango juice: sensory and instrumental evaluation.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL MANGO SYMPOSIUM, 7., Recife, Pernambuco. Program and abstracts ... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2002. p. 189.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Análise sensorial.
Thesagro: | Manga; Suco.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (8191-1) - UPC - SP - -- - 2002/118 -  - 2005.00118 - DIS