Data/hora: 23/09/2024 13:50:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sudeste.	
Data corrente: 	09/03/2010	
Data da última atualização: 	10/11/2022	
Autoria: 	TOFFANI, P. R.; NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; PINHEIRO, M. B.; WADA, T. C.; MANCINI, P. C.; FERREIRA, A. U. de C.	
Afiliação: 	PAULA ROBERTA PAULETO TOFFANI, UNICEP/SÃO CARLOS, SP; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; MARITA BIANCHINI PINHEIRO, UNICEP/SÃO CARLOS, SP; THALES CIOMINI WADA, UNICEP/SÃO CARLOS, SP.; PATRICK CAMPOS MANCINI, UFLA/LAVRAS, MG; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE.	
Título: 	Aceitação sensorial de diferentes cortes de carne de bovinos de três grupos genéticos.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTÍFICA-EMBRAPA SÃO CARLOS, 2009, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009.	
Páginas: 	p. 139.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A bovinocultura no Brasil tem um grande destaque internacional pelo seu potencial de crescimento.	
Palavras-Chave: 	Aceitação sensorial; Grupos genéticos.	
Thesagro: 	Carne.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPPSE-2010/19068/1/PROCIRTN2009.00345.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)	
Exemplares: 	CPPSE - (19068-1) - UPC - RA - DD - PROCI-2009.00345 - SOA - 2009.00345 - DIS