Data/hora: 11/06/2024 14:28:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	09/04/1997	
Data da última atualização: 	09/04/1997	
Autoria: 	SANTOS, E. J. R. dos; FERREIRA, A. A. F.; BILHALVA, a. b.	
Afiliação: 	EMBRAPA/CPATSA, Petrolina-PE. Universidade Federal de Pelotas, Pelotas-RS.	
Título: 	Controle de podridoes de uvas "Italia" (Vitis vinifera L.) em armazenamento refrigerado.	
Ano de publicação: 	1996	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Fruticultura v. 18, n. 1, p. 147-149, 1996.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O controle de podridoes pelo dioxodo de enxofre (SO2), aplicado sob a forma de cartelas contendo metabisulfito de sodio (Na2S2O5) com dosagem de 7 gramas, foi avaliado em uvas "Italia" (Vitis vinifera L.), embaladas com filme de polietileno dentro de caixas de madeira sem e com SO2, durante armazenamento refrigerado a 0C e 90% de U.R. por um periodo de 42 dias. As avaliacoes demonstraram que o tratamento com SO2 reduziu significativamente as podridoes, (95,44%) em relacao ao controle (47,50%).	
Palavras-Chave: 	Frigoconservacao; Sulfur dioxido.	
Thesagro: 	Dióxido de Enxofre.	
Thesaurus Nal: 	cold storage.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (3905-1) - ADC - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS