Data/hora: 24/06/2024 05:22:02

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	17/10/2003	
Data da última atualização: 	17/10/2003	
Autoria: 	FERREIRA, A. C.	
Título: 	Uso do açafrão (Curcuma longa L.) na redução de Staphylococcus aureus 12600 em ricota.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Lavras: UFLA, 2003.	
Páginas: 	76 p.	
Descrição Física: 	il.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - UFLA; Orientador: Luiz Ronaldo de Abreu; Inclui bibliografia.	
Thesagro: 	Açafrão; Curcuma Longa; Ricota; Staphylococcus Aureus.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6741-1) - ADD - TS - -- - 0600 -  - 2003.00032 - DIS