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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
11/10/2007 |
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Data da última atualização: |
17/02/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MORGANO, M. A.; FARIA, C. G. de; FERRÃO, M. F.; FERREIRA, M. M. C. |
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Afiliação: |
Marcelo A. Morgano, ITAL; Cristiano Gomes de Faria, Embrapa Gado de Leite; Marco R. Ferrão, Universidade de Santa Cruz do Sul; Márcia M. C. Ferreira, Unicamp. |
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Título: |
Determinação de açúcar total em café cru por espectroscopia no infravermelho próximo e regressão por mínimos quadrados parciais. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Química Nova, São Paulo, v. 30, n. 2, p. 346-350, 2007. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1590/S0100-40422007000200020 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
In this work a fast method for the determination of the total sugar levels in samples of raw coffee was developed using the near infrared spectroscopy technique and multivariate regression. The sugar levels were initially obtained using gravimety as the reference method. Later on, the regression models were built from the near infrared spectra of the coffee samples. The original spectra were pre-treated according to the Kubelka-Munk transformation and multiplicative signal correction. The proposed analytical method made possible the direct determination of the total sugar levels in the samples with an error lower by 8% with respect to the conventional methodology. |
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Palavras-Chave: |
Açúcar total; café cru; infravermelho próximo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/596003/1/Determinacao-de-acucar-total-em-cafe-cru-por-espectroscopia-no-infravermelho-proximo.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agrobiologia. Para informações adicionais entre em contato com cnpab.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia. |
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Data corrente: |
14/04/2008 |
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Data da última atualização: |
15/04/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
ROHR, T. G.; FERNANDES JÚNIOR, P. I.; SILVA, M. F. da; ANTÔNIO, C. de S.; DIAS, A.; RIBEIRO, R. de L. D.; REIS, V. M.; XAVIER, G. R.; OLIVEIRA, P. J. de; RUMJANEK, N. G. |
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Afiliação: |
Tiago G. Rohr, UFRRJ; Paulo Ivan Fernandes Júnior, UFRRJ; Marinete Flores da Silva, UFRRJ; Cecília de Souza Antônio, UFRRJ; Anelise Dias, UFRRJ; Raul de Lucena Duarte Ribeiro, UFRRJ; Veronica Massena Reis, Embrapa Agrobiologia; Gustavo Ribeiro Xavier, Embrapa Agrobiologia; Paulo Jansen de Oliveira, UFRRJ; Norma Gouvea Rumjanek, Embrapa Agrobiologia. |
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Título: |
Inoculação em gel como alternativa ao uso da turfa: uma nova opção tecnológica para o setor produtivo e industrial. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2007. |
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Páginas: |
4 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Parceria: UFRRJ.
Trabalho apresentado na XXIII RELAR, Córdoba, Argentina, 25 a 28 de março de 2007. |
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Thesagro: |
Inoculante; Turfa. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agrobiologia (CNPAB) |
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