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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
20/10/2003 |
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Data da última atualização: |
20/10/2003 |
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Autoria: |
FERNANDEZ, M. A. F. |
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Título: |
Influência da atmosfera modificada e armazenamento no escurecimento interno de pêssegos cv. 'Marli'. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Lavras: UFLA, 2000. |
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Páginas: |
118 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - UFLA; Orientador: Eduardo Valério de Barros Vilas Boas; Inclui bibliografia. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Conservação; Pêssego; Pós-Colheita. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
