Data/hora: 20/06/2024 17:12:49

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 18/01/2017
Data da última atualização: | 18/01/2017
Autoria: | BARGANHA, C. L.; Carvalho, L. M. J.; FERNANDEZ, A. A.; SIMAS, E.; CHERN, M. S.; CARVALHO, J. L. V.; MELLO, A. F. S.; MINGUITA, A.
Afiliação: | C. L. Baganha, UFRJ; L. M. J. Carvalho, UFRJ; A. A. Fernandez, UFRJ; EPAMINONDAS SILVA SIMAS, CTAA; M. S. Chern, UFRJ; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; ALEXANDRE FURTADO SILVEIRA MELLO, CNPH; ADRIANA PAULA DA SILVA MINGUITA, CTAA.
Título: | Ferro e zinco em cultivares de batata doce de polpa (Ipomoea batatas Lam) alaranjada, cv. beauregard biofortificada crua, branqueada e seca.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016.
Páginas: | 4 p.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Batata doce de polpa alaranjada; Branqueamento.
Thesagro: | Ipomoea Batatas.
Thesaurus Nal: | iron; zinc.
Categoria do assunto: | G Melhoramento Genético
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/153463/1/1670.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (13517-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS
CNPH - (40351-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS