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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
25/10/2012 |
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Data da última atualização: |
26/07/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
HAGEN, M. K.; LUDKE, A.; ARAUJO, A. S.; MENDES, R. H.; FERNANDES, T. G.; MANDARINO, J. M. G.; LLESUY, S.; JONG, E. V. de; BELLÓ-KLEIN, A. |
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Afiliação: |
MARTINE KIENZLE HAGEN, UFRGS; ANA LUDKE, University of Manitoba; ALEX SANDER ARAUJO, UFRGS; ROBERTA HACK MENDES, UFRGS; TÂNIA GATELLI FERNANDES, UFRGS; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; SUSANA LLESUY, Universidade de Buenos Aires; ERNA VOGT DE JONG, UFRGS; ADRIANE BELLÓ-KLEIN, UFRGS. |
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Título: |
Antioxidant characterization of soy derived products in vitro and the effect of a soy diet on peripheral markers of oxidative stress in a heart disease model. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Canadian Journal of Physiology and Pharmacology, Ottawa, v. 90, n. 8, p. 1095-1103, 2012. |
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DOI: |
10.1139/y2012-028 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
This study analyzed and compared the content of isoflavones in 2 soy products, the effectiveness of isoflavones as antioxidants, in vitro, and demonstrated the antioxidant effect of a soy diet in rats with myocardial infarction (MI). Isoflavone content was analyzed in soybean hypocotyl (SH) and isolated soy protein (ISP). The quality (TAR) and quantity (TRAP) of antioxidants present in the samples was quantified. The amount of daidzin was higher in SH (9 times) and genistein in ISP (5 times). SH presented a 3-fold increase in TAR, while both products exhibited same TRAP. The rats were fed an ISP diet for 9 weeks. Animals were distributed among 6 treatment groups: (i) Sham Casein; (ii) Infarct Casein < 25%; (iii) Infarct Casein > 25%; (iv) Sham Soy; (v) Infarct Soy < 25%; and (vi) Infarct Soy > 25%. MI was induced 5 weeks after the commencement of the diets. Lipid peroxidation (LPO), antioxidant enzyme activity, and levels of nitrites/nitrates were determined in blood. Rats receiving the ISP diet demonstrated increased activity of antioxidant enzyme activity and nitrite/nitrate content. In addition, the increase in LPO seen in rats subjected to MI was significantly mitigated when the ISP diet was given. These findings suggest a nutritional approach of using a soy-based diet for the prevention of oxidative-stress-related diseases such as heart failure. |
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Thesagro: |
Antioxidante; Enzima; Lipidio; Peroxidase; Proteína; Soja. |
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Thesaurus Nal: |
Lipid peroxidation; Nitric oxide; Plant proteins; Soybeans. |
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Categoria do assunto: |
W Química e Física |
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Marc: |
LEADER 02405naa a2200349 a 4500
001 1938034
005 2017-07-26
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
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100 1 $aHAGEN, M. K.
245 $aAntioxidant characterization of soy derived products in vitro and the effect of a soy diet on peripheral markers of oxidative stress in a heart disease model.
260 $c2012
520 $aThis study analyzed and compared the content of isoflavones in 2 soy products, the effectiveness of isoflavones as antioxidants, in vitro, and demonstrated the antioxidant effect of a soy diet in rats with myocardial infarction (MI). Isoflavone content was analyzed in soybean hypocotyl (SH) and isolated soy protein (ISP). The quality (TAR) and quantity (TRAP) of antioxidants present in the samples was quantified. The amount of daidzin was higher in SH (9 times) and genistein in ISP (5 times). SH presented a 3-fold increase in TAR, while both products exhibited same TRAP. The rats were fed an ISP diet for 9 weeks. Animals were distributed among 6 treatment groups: (i) Sham Casein; (ii) Infarct Casein < 25%; (iii) Infarct Casein > 25%; (iv) Sham Soy; (v) Infarct Soy < 25%; and (vi) Infarct Soy > 25%. MI was induced 5 weeks after the commencement of the diets. Lipid peroxidation (LPO), antioxidant enzyme activity, and levels of nitrites/nitrates were determined in blood. Rats receiving the ISP diet demonstrated increased activity of antioxidant enzyme activity and nitrite/nitrate content. In addition, the increase in LPO seen in rats subjected to MI was significantly mitigated when the ISP diet was given. These findings suggest a nutritional approach of using a soy-based diet for the prevention of oxidative-stress-related diseases such as heart failure.
650 $aLipid peroxidation
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700 1 $aARAUJO, A. S.
700 1 $aMENDES, R. H.
700 1 $aFERNANDES, T. G.
700 1 $aMANDARINO, J. M. G.
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700 1 $aJONG, E. V. de
700 1 $aBELLÓ-KLEIN, A.
773 $tCanadian Journal of Physiology and Pharmacology, Ottawa$gv. 90, n. 8, p. 1095-1103, 2012.
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 31 | |
| 5. |  | MELO, P. E.; BRUNE, S.; BUSO, J. A.; BERTONCINI, O. Caracteristicas agronomicas e para processamento de clones avancados de batata em Brasilia, 1994. Horticultura Brasileira, Brasilia, v.13, n.1, p.94, maio 1995. Resumo.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 8. | | NAZARENO, N. R. X. de; PEREIRA, A. da S.; BERTONCINI, O.; MEDEIROS, C. A. B. Seleção de clones de batata para a pequena produção. ENCONTRO NACIONAL DE PRODUÇÃO E ABASTECIMENTO DE BATATA, 13.; SEMINÁRIO NACIONAL DE BATATA SEMENTE, 9.; ABBA BATATA SHOW ,4., 2007, Holambra. Resumos expandidos... Itapetininga: Associação Brasileira da Batata, 2007. 1 CD-ROM| Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 10. | | PEREIRA, A. da S.; BERTONCINI, O.; NAZARENO, N. R. X.; HIRANO, E.; MELO, P. E.; BUSO, J. A.; VENDRUSCOLO, J. L.; CHOER, E.; SOUZA, V. Q. de. Avaliação regional de clones avançados de batata. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, jul. 2004. Suplemento 2. Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2004. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, p. 365, jul. 2004. Suplemento 1.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 11. | | PEREIRA, A. da S.; SILVA, A. C. F. da; CASTRO, C. M.; MEDEIROS, C. A. B.; HIRANO, E.; NAZARENO, N. R. X. de; BERTONCINI, O.; MELO, P. E. de; SOUZA, Z. da S. (ed.). Catálogo de Cultivares de Batata. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. 39 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 247).| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 12. | | NAZARENO, N. R. X.; PEREIRA, A. da S.; SILVA, G. O. da; CASTRO, C. M.; BERTONCINI, O.; MEDEIROS, C. A. B.; HIRANO, E.; GOMES, C. B.; CAMPOS, J. F. IPR Cris: cultivar rustica de batata. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 33, n. 3, p. 404-408, jul./set. 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças. |
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| 13. | | PEREIRA, A. da S.; MELO, P. E. de; BERTONCINI, O.; FUROMOT, O.; NAZARENO, N.; LOPES, C. A.; BRUNE, S.; CASTRO, C. M.; AVILA, A. C. de; DUSI, A. N.; REIS, A.; VENDRUSCOLO, J. L.; MACHADO, C. M. M.; OLIVEIRA, R. P.; TORRES, A. C.; UENO, B.; BUSO, J. A. Avanços no melhoramento genético de batata na Embrapa. Batata Show, Itapetininga, v. 6, n. 16, p. 55, dez. 2006.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 14. | | PEREIRA, A. da S.; BERTONCINI, O.; MELO, P. E.; CASTRO, C. M.; LOPES, C. A.; NAZARENO, N. X. R.; HIRANO, E.; MEDEIROS, C. A.; ÁVILA, A. C.; GOMES, C. B.; TREPTOW, R. O.; FURUMATO, O.; BUSSO, J. A.; DUSSI, A. N.; OLIVEIRA, R. P.; UENO, B.; REISSER JUNIOR, C.; KROLOW, A. C.; SILVA, G. O. Recent progress in potato breeding at Embrapa, Brazil. In: CONGRESSO DE LA ASSOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE LA PAPA, 23.; SEMINÁRIO LATINOAMERICANO DE USO Y COMERCIALIZACIÓN DE PAPA, 6., 2008, Mar del Plata. Memorias...Mar del Plata: Associación Latinoamericano de la Papa, 2008. p. 149-150| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 15. | | PEREIRA, A. da S.; BERTONCINI, O.; CASTRO, C. M.; MELO, P. E. de; MEDEIROS, C. A. B.; HIRANO, E.; GOMES, C. B.; TREPTOW, R. O.; LOPES, C. A.; NAZARENO, N. X R.; MACHADO, C. M. M.; BUSO, J. A.; OLIVEIRA, R. P. de; UENO, B. BRS Ana: cultivar de batata de duplo propósito. Batata Show, Itapetinga, v. 7, n. 19, p. 20 - 21, dez. 2009.| Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 16. | | PEREIRA, A. da S.; BERTONCINI, O.; CASTRO, C. M.; MELO, P. E. de; MEDEIROS, C. A. B.; HIRANO, E.; GOMES, C. B.; TREPTOW, R. O.; LOPES, C. A.; NAZARENO, N. X. R.; MACHADO, C. M. M.; BUSO, J. A.; OLIVEIRA, R. P. de; UENO, B. BRS Ana: cultivar de batata de duplo propósito. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 28, n. 4, p. 500-505, out./dez. 2010.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 17. | | PEREIRA, A. da S.; BERTONCINI, O.; CASTRO, C. M.; MELO, P. E. de; MEDEIROS, C. A. B.; HIRANO, E.; GOMES, C. B.; TREPTOW, R. O.; LOPES, C. A.; NAZARENO, N. X. R.; MACHADO, C. M. M.; BUSO, J. A.; OLIVEIRA, R. P. de; UENO, B. BRS Ana: cultivar de batata de duplo propósito. Horticultura Brasileira, Brasilia-DF, v. 28, n. 4, p. 500-505, dez. 2010.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
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| 18. | | PEREIRA, A. da S.; BERTONCINI, O.; CASTRO, C. M.; HIRANO, E.; MELO, P. E. de; MEDEIROS, C. A. de; GOMES, C. B.; TREPTOW, R. de O.; NAZARENO, N. X. R. de; MACHADO, C. M. M. M.; LOPES, C. A.; KUHN, C. A.; BUSO, J. A.; OLIVEIRA, P. de O.; UENO, B. BRS Ana: cultivar de batata para fritas à francesa. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 48., 2008, Maringá. resumos... Horticultura Brasileira, Brasilia, DF, v. 26, n. 2, S3829-3835, 2008.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 20. | | PEREIRA, A. da S.; BERTONCINI, O.; SILVA, G. O. da; CASTRO, C. M.; GOMES, C. B.; HIRANO, E.; BORTOLETTO, A. C.; MELO, P. E. de; MEDEIROS, C. A. B.; TREPTOW, R. O.; DUTRA, L. F.; LOPES, C. A.; NAZARENO, N. R. X.; LIMA, M. F.; CASTRO, L. A. S. de; KROLOW, A. C. R.; SUINAGA, F. A.; REISSER JUNIOR, C. BRS Clara: cultivar de batata para mercado fresco, com resistência à requeima. Horticultura Brasileira, v. 31, n. 4, p. 664-668, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
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