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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
21/11/2011 |
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Data da última atualização: |
05/07/2013 |
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Autoria: |
FERNANDES, P. C. C. |
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Título: |
Modelagem da digestão da proteína e aminoácidos de alguns alimentos concentrados em ruminantes. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
2001. |
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Páginas: |
95 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG. |
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Conteúdo: |
Quatro bovinos, providos de cânulas permanentes no rúmen e duodeno, foram usados para estudar a dinâmica do desaparecimento de aminoácidos do farelo de algodão, farelo de glúten de milho, farinha de carne e ossos, farinha de peixe, farinha de penas e vísceras e farinha de sangue. Determinaram-se pela técnica in situ a degradação ruminal e intestinal da proteína bruta e dos aminoácidos. As análises dos aminoácidos foram feitas em amostras hidrolisadas em HCl 6N, a 110° C por 24 horas e analisados por cromatografia líquida de alta eficiência, usando-se coluna de troca-iônica e derivatização com 0- fitalaldialdeído. Modelos matemáticos de degradação foram apresentados para cada aminoácido. O perfil de aminoácidos após 12 horas de incubação ruminal foi comparado com o alimento original apresentando-se alterado. O uso do perfil de aminoácidos do alimento original, conjugado com a equação de degradação da proteína bruta não pode ser usado, isoladamente, para predizer o perfil de aminoácidos duodenal da proteína não degradável. O modelo matemático de degradação ruminal empregado para a proteína bruta é diferente para os respectivos aminoácidos. O uso de equações de degradação de aminoácidos, pode ser uma alternativa na predição da digestão ruminal, nos atuais sistemas de alimentação para ruminantes. Mais dados de pesquisas são necessários para a elaboração e validação de um submodelo matemático de predição da digestão ruminal de aminoácidos. |
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Thesagro: |
Alimento para animal; Digestão; Farinha de Carne; Farinha de Osso; Farinha de Peixe; Farinha de Pena; Farinha de Sangue; Farinha de Víscera; Nutrição animal; Ruminante. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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