Data/hora: 21/06/2024 09:59:48

Biblioteca(s): 	Embrapa Tabuleiros Costeiros.	
Data corrente: 	02/10/2012	
Data da última atualização: 	02/10/2012	
Autoria: 	FERNANDES, A. C.	
Afiliação: 	ANTONIO CARLOS FERNANDES.	
Título: 	Cálculos na agroindústria da cana-de-açúcar.	
Edição: 	3. ed.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Piracicaba: Sociedade dos Técnicos Açucareiros e Alcooleiros do Brasil, 2011.	
Páginas: 	416 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Cálculos na agroindústria da cana-de-açúcar; Noções básicas de tecnologia sucroalcooleira; Estequiometria e alcoolometria; Amostragem e análise tecnológica da matéria-prima; Análise tecnológica da cana-de-açúcar: método do digestor à frio; Análise tecnológica da cana-de-açúcar: método da prensa hidráulica; Avaliação da qualidade da matéria-prima: Sistema Consecana-SP Brasil; Pagamento da cana por qualidade: Sistema Consecana-SP Brasil; Análise do bagaço e índice do preparo da cana: método do digestor à frio; Análise do bagaço: método da prensa hidráuliaca; Recepção, preparo da cana e extração do caldo; Cálculos da extração e embebição; Cálculos pela equação fundamental; Controle tecnológico da fabricação do açúcar e mel final; Controle tecnológico da fabricação do álcool etílico; Açúcar, mel final e etanol em processo; Cálculos das produções de açúcar, mel final e etanol; Rendimentos e eficiência industrial; Balanço de massas de sacarose de ART; Exemplo dos cálculos das produções de açúcar e etanol; Estimativa do rendimento de açúcar; Rendimentos da produção de açúcar e álcool: cana para açúcar e cana para álcool; Produtividade da cana-de-açúcar e planejamento agronômico; Desempenho de máquinas agrícolas; Estimativa de custos operacionais de equipamentos agrícolas; Estimativa dos custos de produção da cana-de-açúcar; Margem de contribuição e valor anual equivalente.	
Palavras-Chave: 	Agroindústria; Cálculo; Cana-de-açúcar; Tecnologia Sucroalcooleira.	
Thesagro: 	Açúcar; Álcool; Industrialização.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC)	
Exemplares: 	CPATC - (22957-1) - ADD - LV - PP - 633.61 - F363c - 2012.59 - DIS