Data/hora: 31/05/2024 15:11:03

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 18/12/2019
Data da última atualização: | 06/02/2024
Autoria: | FEREIRA, R. K.; BESSA, N. F.; CERQUEIRA, A. F. L. W.; SILVA, M. R.; RODARTE, M. P.; RIBEIRO, J. B.
Afiliação: | Ranaila Kely Ferreira, UFJF; Michely Freitas Bessa, UFJF; Ana Flávia Lawall Werneck Cerqueira, UFJF; MARCIO ROBERTO SILVA, CNPGL; Mirian Pereira Rodarte, UFJF; JOAO BATISTA RIBEIRO, CNPGL.
Título: | Isolamento de bactérias láticas de queijos Minas Artesanais produzidos em cinco microrregiões do estado.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 32., 2019, Juiz de Fora. Resumos... Belo Horizonte: EPAMIG, 2019.
Páginas: | p. 109.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Características morfológicas; Microbiota.
Thesagro: | Aerobiose.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1117171/1/Isolamento-de-bacterias-laticas-de-queijos-Minas-Artesanais.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (24886-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS