Data/hora: 10/06/2024 17:33:08

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | FELBERG, I.; CABRAL, L. C.; DELIZA, R.; GONCALVES, E. B.
Título: | Estudo das condicoes de extracao na composicao quimica e no rendimento de "leite" de castanha-do-brasil despeliculada.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas, SP. Livro de Resumos... 2001. p.61, ref. 0117-116.1.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Castanha-do-Brasil.
Thesagro: | Composição Química; Química.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6071-1) - UPC - SP - -- - 2001/116 -  - 2002.01022 - DIS