Data/hora: 23/06/2024 04:17:21

Biblioteca(s): 	Embrapa Cerrados.	
Data corrente: 	05/05/1997	
Data da última atualização: 	05/05/1997	
Autoria: 	CIA, G.; FELICIO, P. E. de.	
Título: 	Revisao sobre resfriamento e congelamento de carne.	
Ano de publicação: 	1978	
Fonte/Imprenta: 	Campinas: ITAECTC, 1978.	
Páginas: 	48p	
Série: 	(Boletim Tecnico, 1).	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Carne; Congelamento; Tecnologia; Tecnologia de Alimento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Cerrados (CPAC)	
Exemplares: 	CPAC - (17354-1) - ADD - FL - -- - FOL2462 -  - FOL2462 - DIS