Data/hora: 25/05/2024 00:17:21

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Corte.
Data corrente: | 02/12/1999
Data da última atualização: | 24/09/2007
Autoria: | FEIJO, G. L. D.; PORTO, J. C. A.; SILVA, J. M. da; GOMES, A.; KICHEL, A. N.
Afiliação: | EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Corte (Campo Grande, MS).
Título: | Caracteristicas das carcacas de bovinos F1 Pardo-suico x Nelore inteiros ou castrados em diferentes idades.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 36., 1999, Porto Alegre. Anais dos simposios e workshops. Sao Paulo: SBZ / Videolar, [1999?]
Descrição Física: | CD-ROM. Qualidade de produtos de origem animal QUA-006.
Idioma: | Português
Notas: | CNPGC.
Conteúdo: | Foram avaliadas as carcacas de 104 bovinos F1 Pardo-Suico x Nelore distribuidos, ao nascimento, em cinco tratamentos: castracao ao nascimento, castracao ao desmame, castracao aos 12 meses, castracao ao 18 meses ou mantidos inteiros. Os animais foram criados em pastagens cultivadas, com suplementacao na primeira seca e terminacao em confinamento na segunda seca. O ponto de abate foi quando os animais atingiram 460 kg e o minimo de 3,0 mm de gordura de cobertura medida por ultra-som. Os animais castrados, independentemente da epoca, apresentaram carcacas semelhantes (P>0,05). Os animais inteiros apresentaram (P<0,05) maior rendimento de carcaca, entretanto, mostraram pior acabamento e menor proporcao de traseiro do que os castrados.
Palavras-Chave: | Bovino de corte; Carcasses; Nelore; Oge; Pardo Suico; Quality; Suplementacao; Supplements.
Thesagro: | Carcaça; Carne; Castração; Confinamento; Cruzamento; Idade; Qualidade.
Thesaurus Nal: | beef cattle; Brown Swiss; castration; crossbreds; feedlots; meat; Nellore.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Gado de Corte (CNPGC)
Exemplares: | CNPGC - (6917-1) - UPC - SP - -- - 405/03 -  - 405/03 - DIS