Data/hora: 16/06/2024 03:55:55

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 29/01/2009
Data da última atualização: | 30/01/2013
Autoria: | RODRIGUES, F. R.; FEIJÓ, M. B. da S.; FREITAS, S. C. de.
Afiliação: | Felipe Reis Rodrigues, UNIRIO; Márcia Barreto da Silva Feijó, UNIRIO; Sidinéa Cordeiro de Freitas, CTAA.
Título: | Composição centesimal de casca de banana-prata visando elaboração de subprodutos.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Revista da Associação Brasileira de Nutrição, Rio de Janeiro, v. 1, n. 1, p. 96, maio/jul. 2008. Edição dos Anais do XX Congresso Brasileiro de Nutrição, Rio de Janeiro, maio 2008.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Casca de banana-prata; Composição centesimal.
Thesagro: | Subproduto.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9628-1) - UPC - SP - -- - 2008/100 -  - 2009.00099 - DIS