| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
|
Data corrente: |
06/01/2016 |
|
Data da última atualização: |
18/03/2016 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
BONISSONI, C.; GUIMARÃES, I. A. S.; ERIG, C. I.; FEDDERN, V.; CUNHA JUNIOR, A.; OLIVEIRA, D.; TREICHEL, H.; DORGS, G.; DALLA ROSA, A.; GONZALEZ, S. I.; DORS, G. C.; FELTES, M. M. C. |
|
Afiliação: |
CAMILA BONISSONI, IFC; INGRID APARECIDA DOS SANTOS GUIMARÃES, IFC; CÁTIA ERIG, IFC; VIVIAN FEDDERN, CNPSA; ANILDO CUNHA JUNIOR, CNPSA; DÉBORA DE OLIVEIRA, UFSC; HELEN TREICHEL, UFFS; GISANARA DORGS, UFPEL; ANDRÉIA DALLA ROSA, IFC; SAMANTHA GONZALEZ, IFC; GINIANI DORS, UFPEL; MARIA M. C. FELTES, IFC. |
|
Título: |
Potencialidade e obtenção de ésteres etílicos de óleo de frango em ultrassom utilizando lipase comercial de Rhizomucor miehei. |
|
Ano de publicação: |
2015 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 20.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSA, 11., 2015, Fortaleza [Anais...]. Fortaleza: Universidade Federal do Ceará, 2015. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Ésteres etílicos; Óleo de frango. |
|
Thesaurus Nal: |
Rhizomucor miehei. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/136643/1/digitalizar0008.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00949nam a2200265 a 4500
001 2033015
005 2016-03-18
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBONISSONI, C.
245 $aPotencialidade e obtenção de ésteres etílicos de óleo de frango em ultrassom utilizando lipase comercial de Rhizomucor miehei.$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 20.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSA, 11., 2015, Fortaleza [Anais...]. Fortaleza: Universidade Federal do Ceará$c2015
650 $aRhizomucor miehei
653 $aÉsteres etílicos
653 $aÓleo de frango
700 1 $aGUIMARÃES, I. A. S.
700 1 $aERIG, C. I.
700 1 $aFEDDERN, V.
700 1 $aCUNHA JUNIOR, A.
700 1 $aOLIVEIRA, D.
700 1 $aTREICHEL, H.
700 1 $aDORGS, G.
700 1 $aDALLA ROSA, A.
700 1 $aGONZALEZ, S. I.
700 1 $aDORS, G. C.
700 1 $aFELTES, M. M. C.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
13/02/2012 |
|
Data da última atualização: |
13/02/2012 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
BORGUINI, M. G.; EVANGELISTA, R. M.; SALATA, A. da C.; BORGUINI, R. G. |
|
Afiliação: |
MILENA GALHARDO BORGUINI, UNESP; REGINA MARTA EVANGELISTA, UNESP; ARIANE DA CUNHA SALATA, UNESP; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA. |
|
Título: |
Qualidade nutricional de carambolas tratadas com diferentes concentrações de ácido ascórbico, cloreto de cálcio e EDTA de cálcio. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2011. 1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Ácido ascórbico; Averrhoa carambola L; EDTA; Fenólicos totais; Qualidade nutricional. |
|
Thesagro: |
Carambola; Cloreto de Cálcio; Refrigeração. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/53976/1/2011-095.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00862nam a2200229 a 4500
001 1915245
005 2012-02-13
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBORGUINI, M. G.
245 $aQualidade nutricional de carambolas tratadas com diferentes concentrações de ácido ascórbico, cloreto de cálcio e EDTA de cálcio.
260 $aIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2011. 1 CD-ROM.$c2011
650 $aCarambola
650 $aCloreto de Cálcio
650 $aRefrigeração
653 $aÁcido ascórbico
653 $aAverrhoa carambola L
653 $aEDTA
653 $aFenólicos totais
653 $aQualidade nutricional
700 1 $aEVANGELISTA, R. M.
700 1 $aSALATA, A. da C.
700 1 $aBORGUINI, R. G.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
