Data/hora: 22/06/2024 03:38:46

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 20/09/2022
Data da última atualização: | 20/09/2022
Autoria: | FEDDERN, V.; FERNANDES, A. M.; GRESSLER, V.
Afiliação: | VIVIAN FEDDERN, CNPSA; ALICE MUNZ FERNANDES, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Caxias do Sul/RS; VANESSA GRESSLER, CNPSA.
Título: | Carne cultivada de frango: tendências e mercado.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | Avicultura Industrial, Itu, ed. 1320, ano 113, n. 6, p. 14-21, 2022.
Idioma: | Português
Conteúdo: | No Brasil, apesar deste tipo de proteína ainda não estar sendo comercializada, está em processo de criação o Plano Nacional de Proteínas Alternativas (PNPA), pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Palavras-Chave: | Carne cultivada; Cultured meat.
Thesagro: | Frango; Produção de Carne.
Thesaurus Nal: | Chicken meat.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1146654/1/final9993.pdf
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (22406-1) - UPA - AM - DD -  -  -  - DIS