Data/hora: 20/06/2024 03:17:13

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 22/08/2017
Data da última atualização: | 22/08/2017
Autoria: | CARVALHO, A. V.; CUNHA, E. F. M.; FARIAS NETO, J. T. de.
Afiliação: | ANA VANIA CARVALHO, CPATU; ELISA FERREIRA MOURA CUNHA, CPATU; JOAO TOME DE FARIAS NETO, CPATU.
Título: | Caracterização físico-química de genótipos de macaxeira cultivados no Estado do Pará.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2017.
Páginas: | 20 p.
Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 120).
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi realizar a caracterização físico-química de 22 genótipos de macaxeira, oriundos do banco ativo de germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental e do programa de melhoramento genético da Embrapa Mandioca e Fruticultura, a fim de selecionar materiais promissores para recomendação ou para novos cruzamentos no programa de melhoramento dessa espécie no Estado do Pará. As raízes dos diferentes materiais genéticos foram caracterizadas quanto à cor, pH, acidez titulável, umidade, cinzas, fibras, proteínas, lipídeos, amido e carotenoides totais. Observou-se variação significativa entre os genótipos, para todas as características avaliadas, o que possibilita o melhoramento a partir da seleção de genótipos com características físico-químicas desejadas. O clone 2003 14-11 destacou-se por apresentar os maiores teores de amido (38,24% b.u.) e carotenoides totais (1111,50 mg/100 g b.u.), representando um genótipo promissor para a seleção genética.
Palavras-Chave: | Macaxeira; Pará.
Thesagro: | Composição Química; Melhoramento Genético Vegetal.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/162894/1/BOLETIM-PD-120-Ainfo.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (54005-1) - UMT - FL - PP - 05712 -  - 05712 - DIS