Data/hora: 12/06/2024 05:56:16

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	12/02/2010	
Data da última atualização: 	06/06/2017	
Autoria: 	SOARES, D. J.; RODRIGUES, D. da C.; COSTA, J. N.; FARIAS, J. M.; PONTES, D.; SILVA, M. S.; GARRUTI, D. dos S.; MAIA, A. de H. N.	
Afiliação: 	Denise Josino Soares, UFC; Delane da Costa Rodrigues, UFC; Juliana Nascimento da Costa, UFC; Josefranci Moraes de Farias, UFC; Dorasilva Ferreira Pontes, UFC; Marcelo dos Santos Silva, bolsista-CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; ALINE DE HOLANDA NUNES MAIA, CNPMA.	
Título: 	Avaliação da aceitabilidade de pão acrescido de fubá.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009.	
Páginas: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Aceitação; Preferência.	
Thesagro: 	Milho.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11790/1/RE09151.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (11790-1) - UPC - RA - PP - SP 04763 -  - 2009.04763 - DIS