Data/hora: 08/06/2024 13:39:45

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; FARIAS, C. A.; CABRAL, L. C.; CABRAL, L. M. C.; DOMINGUES, A. M.
Título: | Quality improvement of soymilk by environmentally friendly technologies.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE TECNOLOGIA LIMPA APLICADA AO SETOR DE ALIMENTOS, 1., 1999, Florianopolis, SC. Programa... Florianopolis: UFSC, 1999. p.10.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Extracao enzimatica; Laticinios.
Thesagro: | Leite; Soja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5765-1) - UPC - SP - -- - 0123/99 -  - 2002.00716 - DIS