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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
15/12/1999 |
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Data da última atualização: |
16/02/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SIQUEIRA, K. M. M. de; FARIAS, A. M. I. de; HAJI, F. N. P. |
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Afiliação: |
FRANCISCA NEMAURA PEDROSA HAJI, CPATSA. |
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Título: |
Comportamento de selecao e oviposicao da E. formosa (Hymenoptera: Aphelimidae) parasitando B. Argentifolii (Homoptera: Aleyrodidae). |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO AMERICANO E DO CARIBE SOBRE MOSCAS BRANCAS E GEMINIVIRUS, 8.,1999, Recife. Anais e mini-resumos... Recife: IPA, 1999. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente trabalho teve como objetivo verificar o comportamento de seleção e oviposição de E. formosa em relação a B. argentifolii. |
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Palavras-Chave: |
Behaviour; Comportamento; Oviposicao; Parasitoide; White flies. |
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Thesagro: |
Hospedeiro; Mosca Branca. |
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Thesaurus Nal: |
Bemisia argentifolii; Encarsia formosa; hosts; oviposition; parasitoids. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/8490/1/OPB820.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
11/09/2002 |
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Data da última atualização: |
13/11/2018 |
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Autoria: |
SILVA, D. J.; GONÇALVES, L. A. G.; BESERRA, F. J. |
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Afiliação: |
DAVI JOSE SILVA, CPATSA; Víctor Hugo Alvarez Venegas, Universidade Federal de Viçosa - UFV/Departamento de Solos; Hugo Alberto Ruiz, Universidade Federal de Viçosa - UFV/Departamento de Solos. |
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Título: |
Efeito do teor de gordura nas características químicas e sensoriais de embutido fermentado de carne de caprinos. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 37, n. 8, p. 1169-1173, ago. 2002 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Sulphur transport toward soybean roots in three soils from Minas Gerais State, Brazil. |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da adição de diferentes teores de gordura (5, 10 e 20%) no processamento, características químicas e aceitação sensorial do embutido fermentado de carne de caprinos. Durante o processamento, foram monitorados o pH e a atividade da água. Nos produtos finais, foram determinadas a umidade, a proteína e a gordura, bem como a aceitação sensorial, por meio de escala hedônica. As médias finais de pH e a atividade de água, na faixa de 5,07 a 5,14 e 0,897 a 0,923, respectivamente, não apresentaram diferença significativa (P>0,05) entre os tratamentos. Os atributos sensoriais estudados não apresentaram diferenças significativas (P>0,05). As diferentes porcentagens de gordura utilizadas no processamento de embutido fermentado de carne de caprinos não afetaram significativamente seu processamento e aceitação sensorial. Em vista do baixo teor de gordura na carne de caprinos, considerou-se como mais adequadas formulações contendo 10 a 20% de gordura. |
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Palavras-Chave: |
lingüiças; lipid contents; organoleptic properties; produtos cárneos; propriedades organolépticas; teor de lipídios. |
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Thesaurus NAL: |
meat products; sausages. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/23450/1/pab1043.pdf
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Marc: |
LEADER 01906naa a2200253 a 4500
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500 $aTítulo em inglês: Sulphur transport toward soybean roots in three soils from Minas Gerais State, Brazil.
520 $aO objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da adição de diferentes teores de gordura (5, 10 e 20%) no processamento, características químicas e aceitação sensorial do embutido fermentado de carne de caprinos. Durante o processamento, foram monitorados o pH e a atividade da água. Nos produtos finais, foram determinadas a umidade, a proteína e a gordura, bem como a aceitação sensorial, por meio de escala hedônica. As médias finais de pH e a atividade de água, na faixa de 5,07 a 5,14 e 0,897 a 0,923, respectivamente, não apresentaram diferença significativa (P>0,05) entre os tratamentos. Os atributos sensoriais estudados não apresentaram diferenças significativas (P>0,05). As diferentes porcentagens de gordura utilizadas no processamento de embutido fermentado de carne de caprinos não afetaram significativamente seu processamento e aceitação sensorial. Em vista do baixo teor de gordura na carne de caprinos, considerou-se como mais adequadas formulações contendo 10 a 20% de gordura.
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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