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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
02/06/2016 |
Data da última atualização: |
02/06/2016 |
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
Autoria: |
FARIAS, M. G. |
Afiliação: |
MÔNICA GUIMARÃES FARIAS, UFRRJ. |
Título: |
Elaboração e caracterização de filmes de amido e polpa de acerola por casting, extrusão termoplástica e termoprensagem. |
Ano de publicação: |
2016 |
Fonte/Imprenta: |
2016. |
Páginas: |
170 f. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Tese (Doutorado em Ciências) - Programa de pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2016. Orientador: Carlos Wanderley Piler de Carvalho, CTAA; Co-orientador: Melicia Cintia Galdeano, CTAA. |
Palavras-Chave: |
Biopolímeros; Compostos bioativos; Cravo-da-índia; Essências; Filme ativo; Malpighia glaba; Óleo essencial de cravo; Óleos essenciais; Polissacarídeos; Tecnologia de alimentos. |
Thesagro: |
Acerola; Amido. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 01030nam a2200265 a 4500 001 2046187 005 2016-06-02 008 2016 bl uuuu m 00u1 u #d 100 1 $aFARIAS, M. G. 245 $aElaboração e caracterização de filmes de amido e polpa de acerola por casting, extrusão termoplástica e termoprensagem. 260 $a2016.$c2016 300 $a170 f. 500 $aTese (Doutorado em Ciências) - Programa de pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2016. Orientador: Carlos Wanderley Piler de Carvalho, CTAA; Co-orientador: Melicia Cintia Galdeano, CTAA. 650 $aAcerola 650 $aAmido 653 $aBiopolímeros 653 $aCompostos bioativos 653 $aCravo-da-índia 653 $aEssências 653 $aFilme ativo 653 $aMalpighia glaba 653 $aÓleo essencial de cravo 653 $aÓleos essenciais 653 $aPolissacarídeos 653 $aTecnologia de alimentos
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 2.836 | |
27. | | FARIAS, J. R. B. Deficiência hídrica. Seed News, Pelotas, v. 7, n. 1. p. 32-33, jan./fev. 2003. Tambem colaboraram com esta matéria: Norman Neumaier e Alexandre Lima Nepomuceno.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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32. | | FARIAS, J. R. B. Limitações do ambiente à obtenção de máximos rendimentos de soja. In: WORLD SOYBEAN RESEARCH CONFERENCE, 7.; INTERNATIONAL SOYBEAN PROCESSING AND UTILIZATION CONFERENCE, 4.; CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 3., 2004, Foz do Iguassu. Proceedings... Londrina: Embrapa Soybean, 2004. p. 1287-1295. Editado por Flávio Moscardi, Clara Beatriz Hoffmann-Campo, Odilon Ferreira Saraiva, Paulo Roberto Galerani, Francisco Carlos Krzyzanowski, Mercedes Concordia Carrão-Panizzi.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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34. | | FORSTER, B.; FARIAS, M. Microbial respiration and biomass. In: SHIFT PROJECT ENV 52 (Manaus-AB). Soil fauna and litter decomposition in primary and secondary forests and a mixed culture system in Amazonia. Manaus: SMNK/Embrapa Amazonia Ocidental, 1999. p. 74-80. Final Report 1996-1999.Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental. |
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36. | | FARIAS, J. R. B. Modelos de simulacao do desenvolvimento da soja. In: REUNIAO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIAO CENTRAL DO BRASIL, 21., 1999, Dourados. Ata... Dourados: Embrapa Agropecuaria Oeste / Londrina: Embrapa Soja, 1999. p.50-53. (Embrapa Agropecuaria Oeste. Documentos, 6; Embrapa Soja. Documentos, 133). Palestra.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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Registros recuperados : 2.836 | |
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