Data/hora: 06/06/2024 03:38:11

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | FARAH, A.; NEVES, D. F.; TRUGO, L. C.; ROSENTHAL, A.; DELLA MODESTA, R. C.
Título: | Compostos fenolicos em cafe torrado.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO DE PESQUISA DOS CAFES DO BRASIL, 2., 2001, Vitoria. Resumos... Embrapa, 2001. p.104.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fenolicos.
Thesagro: | Café; Química.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6069-1) - UPC - SP - -- - 2001/114 -  - 2002.01020 - DIS