Data/hora: 09/06/2024 04:45:30

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 01/10/2003
Data da última atualização: | 01/10/2003
Autoria: | FAO (Roma, Itália).
Título: | Meat hygiene.
Ano de publicação: | 1957
Fonte/Imprenta: | Rome, 1957.
Páginas: | 527p.
Descrição Física: | il.
Série: | (FAO. Agricultural Studies, 034).
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Epidemiology. Ante-mortem care. Slaughter. Post-mortem inspection. Processing and marketing. Training of personnel. Meat-hygiene practice.
Thesagro: | Alimento; Carne; Higiene.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (33251-1) - ADD - LV - -- - 363.19264 - F686m - 1981.01521 - DIS