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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/05/1997
Data da última atualização: | 25/05/1997
Autoria: | FAO (Roma, Italia).
Título: | Codex alimentarius: Meat and meat products including soups and broths.
Edição: | 2.ed.
Ano de publicação: | 1993
Fonte/Imprenta: | Roma: FAO, 1993.
Volume: | v. 10
Páginas: | 222p.
ISBN: | 92-5-103414.1
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Brouths; Caldos; Carnes; FAO; Food Standard programme; Normas para alimentos; produtos derivados; Sopas.
Thesaurus Nal: | meat; meat products; soups.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (2887-1) - ADC - RF - -- - 344.04232 - F214c - 1997.00056 - DIS