Consulta: (autoria:"FALOMIR, C. A. O.")
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Data/hora: 10/06/2024 14:08:13

LEITAO, M. F. de F.; FALOMIR, C. A. O.; CIAMPI, C.; QUAST, D. G. Resistencia termica de Bacillus stearothermophilus FS1518 e Clostridium PA 3679 em pure de banana natural. Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, v.8, p.313-327, 1977.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

LEITAO, M. F. de F.; FALOMIR, C. A. O.; CLAYTON, C.; QUAST, D. G. Resistencia termica de bacillus stearothermophilus FS 1518 e clostridium PA 3679 em pure de banana natural. S.n.t., p.313-327, s.d.
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.