Data/hora: 23/09/2024 21:58:19

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	10/10/2005	
Data da última atualização: 	10/10/2005	
Autoria: 	FALCAO, L. D.; BARROS, D. M.; GAUCHE, C.; LUIZ, M. T. B.	
Título: 	Copigmentacao intra e intermolecular de antocianinas: uma revisao.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Boletim CEPPA, Curitiba, v.21, n.2, p. 351-366, 2003.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	As antocianinas, da familia dos flavonoides, constituem grupo de pigmentos soluveis em agua responsavel pela maioria das cores vermelha, laranja e azul de flores, frutas e vegetais.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (8785-1) - ADD - SP - -- - SP 03788 -  - 2005.03788 - DIS