Data/hora: 15/06/2024 08:20:30

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	14/12/2016	
Data da última atualização: 	18/01/2024	
Autoria: 	SANTOS, L. T. da S.; NASCIMENTO, D. S. P.; COSTA, J. P. D.; FÉLIX. D. T.; BIASOTO, A. C. T.; LIMA, M. A. C. de.	
Afiliação: 	LÍGIA TUANI DA SILVA SANTOS, UNIVASF; DANIELE SANTANA PEREIRA NASCIMENTO, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia – Sertão Pernambucano; JOÃO PAULO DIAS COSTA, UNIVASF; DÉBORA TAMARA FÉLIX, Bolsista Facepe; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.	
Título: 	Caracterização química e potencial antioxidante de vinhos tintos em diferentes safras no Semiárido.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 1., 2016, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2016.	
Páginas: 	p. 45-46.	
Série: 	(Embrapa Semiárido. Documentos, 274).	
ISSN: 	1808-9992	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste estudo foi caracterizar a composição química e o potencial antioxidante em vinhos tintos de diferentes cultivares, em duas safras sucessivas, na região do Submédio do Vale do São Francisco.	
Palavras-Chave: 	Compostos fenólicos; Tropical vitiviniculture; Vale do São Francisco; Vinho tinto; Vitivinicultura tropical.	
Thesagro: 	Uva.	
Thesaurus Nal: 	Grapes; Phenolic compounds; Red wines.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/151809/1/Artigo-16..pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (56180-1) - UMT - RA - DD -  -  -  - DIS